Il profumo del pane appena sfornato.
È lì che tutto inizia — tra la farina che prende vita, il burro che si scioglie e il lievito che racconta storie di passione e pazienza.
Oggi voglio condividere ciò che amo di più: insegnare.
Nei miei corsi ti porto dentro il mondo autentico della panificazione — dal pane artigianale ai cornetti sfogliati, fino alla vera schiacciata fiorentina.
Ogni impasto è un viaggio. Ogni lezione è un’esperienza che unisce tecnica, profumo e tradizione.
Corsi pratici, professionali e aperti a tutti: appassionati, aspiranti panettieri e pasticceri, o chi semplicemente ama sporcarsi le mani di farina e cuore.
Services
Products import in China is particularly difficult and complex. Even Chinese companies often choose to utilise specialised import service companies to avoid wasting time, money and energy. Having developed during the years the knowledge and confidence necessary to
IMPORT - EXPORT
Training
When I began exporting flour to China, I immediately faced a problem: China is a prohibitionist Country and our flour, once added 17% VAT and 65% custom excises, could cost up to four times more than the local product. It
ELEVATE YOUR BAKING SKILLS
About Me
I begun baking bread at the age of thirteen, when following my father’s illness I decided to start running the family’s bakery. By nineteen, I had opened a shop in the town centre, then a second, a third one and
PALMIRO PETRINI
